Vardagslyx

Lyx en vanlig vardag kan vara att köpa en god jouice eller saftsoppa och slå upp i ett fint glas. Njuter gör jag! Gott och bättre än godis är det.

På posten

Tack kära vännen Ellinor som skickat ett gäng blixtlås till mig. Nu har jag ännu mer material att pyssla med. Tacktack!

Pennfack

Jag har vid flera tillfällen fått förfrågan om jag inte skulle vilja sälja lite grejer. Klart jag vill!
Först ut är dessa pennfack. De är fodrade med vitt tyg och de ljusa med blommor är fodrade med ljusblått tyg. Storlek; 10 x 20 cm. Blixtlås och de flesta tyger är secondhand. Pris; 60 kr inkl. frakt.
Håll ögonen öppna för annat skoj till salu. Eller hör av dig om du önskar något särskilt.

Något riktigt gott med choklad i

En annan dag var syrran här. Hon gjorde vad jag tror är världens godaste chokladmuffins. Här får du receptet:

3 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao av god kvalitet
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Chocolate frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao av god kvalitet
100 g phiadelphiaost
1 msk varmt kaffe
Strössel eller blommor eller något annat gott/fint till garnering.

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda med smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

Chocolate frosting:
Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
Bred frostingen på cupcakesen och garnera med vad du vill!

Måndags

I går kom en kollega och kompis hem på besök.
Hon hade blommor med sig när hon kom.
Vi lagade soppa och åt den, sen glass. Ochså broderade hon tomtar och jag stickade strumpor.
Mysigt!

Det var den ledigheten det. Jobba i eftermiddag och börja läsa en kurs i morgon!

Listan

Den arbetslöse sjuksköterskans "attgöralista"...

HEJ!!

Hej igen. Hoppas sommaren strålat mot er alla, det har den gjort mot mig!